山ごはんレシピ

今回は、メスティンとヨコザワテッパンでつくる山ごはん、カオマンガイを紹介します。 カオマンガイはタイの料理で、鶏肉のだしで作るチキンライスのような料理です。 実際には鶏肉とご飯を別々に調理するようですが、山ごはんでは同時に作ります。 簡単に...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、えびピラフを紹介します。 材料を入れて、メスティン炊飯するだけの簡単山ごはんです。 簡単といっても、とってもおいしいので、ぜひみなさんも作ってみてください！ えびピラフの材料 海老ピラフの材料 お米　１合...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、ぽんかす丼を紹介します。 ぽんかす丼って何？と思った方もいると思いますが、ぽんかす丼は山ごはん漫画「山と食欲と私」に登場するレシピのひとつです。 ぽんかす丼は材料をのっけるだけの簡単レシピなので、今回リス...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、山形だし風ごはんを紹介します。 新鮮な夏野菜をもらったので、山形の郷土料理「だし」を作ることにしました。 といっても、山形県本場の味を再現するのは難しそうなので、だしと醤油を味付けした簡単山形だしを作りま...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、ビビンバを紹介します。 今回もうな丼やロコモコ丼といっしょで、材料をのっけるだけの簡単山ごはんです。 家で準備しておけば簡単に作れるので、ぜひみなさんも作ってみてください！ ビビンバの材料 ビビンバの材料...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、ロコモコ丼を紹介します。 といっても、前作ったうな丼と同じく、メスティンでご飯を炊いてのっけるだけで簡単にできます笑 カラフルな見た目なので、見ても楽しい山ごはんです。 みなさんもぜひ作ってみてください！...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、うな丼を紹介します。 といっても、メスティンでご飯を炊いてのっけるだけで簡単にできてしまうので うな丼として食べた後は、ひつまぶし風に食べることにしました。 簡単にできるので、ぜひ作ってみてください！ う...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、牛丼を紹介します。 牛丼っぽい炊き込みご飯を作るレシピは他にありますが、今回紹介するレシピはご飯と牛丼の具を別に作るレシピです。 といっても、ご飯と牛丼の具は同時に作ることができるので、作るのにかかる時間...

今回は、メスティンとヨコザワテッパンでつくる山ごはん、牛カルビ丼を紹介します。 牛カルビをヨコザワテッパンという厚めの鉄板を使って焼くことで、ジューシーに焼くことができます。 ヨコザワテッパンはなかなかの重さなので、山に持っていくのは大変か...

今回はメスティンでつくる、ふわとろオムライスを紹介します。 クッカーでふわとろオムレツを作るのは基本的に不可能なのですが、今回は卵液をポリ袋で湯煎することでふわとろのオムレツを作ることに成功しました！ ふわっととろっとした卵でオムライスを食...