メスティンの使い方

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おつまみレシピ

メスティンを蒸し器として使う方法!メスティンでシューマイ、餃子、肉まんを蒸す。

山ごはんファンのみなさん、こんにちは! いろいろな調理ができる便利なクッカー「メスティン」ですが、蒸す調理にも使えることは知っていますか? メスティンを持っている人は一つだけ新しい道具を買い足すことで、メスティンで簡単に蒸し料...
おつまみレシピ

メスティンで、スパニッシュオムレツ!メスティン折を使えば焦げつかない

今回は、メスティンで作る、スパニッシュオムレツを紹介します。 今までメスティンで「焼く」という調理方法は、メスティンの底に焦げ付いてしまうので敬遠していましたが 『メスティン折り』という方法で折ったクッキングシートを使うことで...
メスティンの使い方

焦げつきを防ぐメスティン折はふたでの調理にも使える!目玉焼きを焼いても焦げつかない

山ごはんファンのみなさん、こんにちは! 山ごはんを作るのに便利なクッカーメスティンですが 焼き料理をする時に焦げ付いてしまうのに困っていませんか? 今回はメスティンの焦げつきを防ぐのに使える『メスティン折』の紹介と ...
おつまみレシピ

燻製する時にメスティンが汚れない方法!ウィンナーとチーズを燻製します。

山ごはんファンのみなさん、こんにちは! 今回は、メスティンでウィンナーとチーズを燻製します。 ただ燻製をすると、メスティンが煙で汚れてしまうという問題があります泣 この汚れてしまうのに困っていたぼくが試行錯誤して ...
メスティンの使い方

メスティンで米1.8合、2合炊飯。最大何合炊けるか限界を知る。

山ごはんファンのみなさん、こんにちは! みなさんメスティンでご飯何合炊いたことありますか? ぼくは1合までしか今まで炊いたことがありません。 みんなでご飯をいっしょに食べる時にはできるだけ多めに炊きたい!ということで、 ...
メスティンの使い方

山ごはん用クッカーのおすすめはメスティン/メスティンの調理方法を全種類紹介

山ごはんファンのみなさん、こんにちは。 メスティンという登山用クッカーを知っていますか? 山ごはんを作るうえで非常に便利な道具で、僕も現在3年も愛用しています。 このメスティンを使ったさまざまな山ごはんレシピを当ブログで...
メスティンの使い方

ツナ缶ランプで、メスティン炊飯をする。ツナ缶の油が燃料に!?

今回は、ツナ缶ランプを加熱道具にして、メスティン炊飯をします。 ツナ缶が具材&燃料になるので、お米、水、ツナ缶、メスティンがあれば実際にご飯が炊けます。 それでは実際にやってみましょう! ツナ缶ランプとは    ...
メスティンの使い方

メスティンにバリ取りとシーズニングは本当に必要?赤ハンドルメスティンで実験

山ごはんファンのみなさん、こんにちは! ちょっと前の話になるのですが、赤ハンドルのメスティンを入手しました。 メスティンを入手した時に最初にすることといえばバリ取りとシーズニングなのですが…… これって本当に必要なのか?...
メスティンの使い方

固形燃料の炊飯を寒い日に成功させるには?【メスティン炊飯】

山ごはんファンのみなさん、こんにちは! 今回は、前回失敗してしまった固形燃料を用いたメスティン炊飯のリベンジをします! 前回は、少し水分が多く残ってべちゃべちゃした仕上がりになってしまったので、その点を改善して、おいしいご飯を...
メスティンの使い方

固形燃料で自動炊飯!シングルバーナーより本当に便利なのか?【バーナー炊飯の方法も分かります】

みなさんは山で生米からご飯を炊いたことがありますか? 昨今アルファ米という便利な材料がありますが、生米から炊飯したご飯のおいしさには絶対敵わないと思う今日この頃です。 巷では、固形燃料による炊飯が紹介されていますが ぼく...
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