ごはん

今回は、メスティンでつくる山ごはん、チャーハンを紹介します。 以前チャーハンといえば炒めて作るレシピを紹介しましたが、今回は炊飯して作るチャーハンのレシピです。 炊飯でできるといっても、味は結構本格的なので、ぜひ作ってみてください！ チャー...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、ガーリックバターライスを紹介します。 材料を入れてメスティン炊飯した後、バターを後入れして混ぜるだけで とても本格的な仕上がりになります。 とってもおいしいので、ぜひみなさんも作ってみてください！ ガーリ...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、パエリアを紹介します。 パエリアといえば、お米を炒めたり、炊け具合を調節しながらブイヨンを足したりと、少し手が込んだ料理ですが 今回はパエリアの素を使った簡単山ごはんレシピとして作りました。 本格的なパエ...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、ジャンバラヤを紹介します。 ジャンバラヤは、ご飯を使ったケイジャン料理で、アメリカ南部でよく食べられているとのことです。 今回は炊飯するだけでできる簡単ジャンバラヤのレシピです。 少しピリ辛でおいしいので...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、かつ丼を紹介します。 メスティンのふたを使って、とんかつの卵とじを作るアイディア山ごはんです。 以前、親子丼でも同じ方法で作りました。 コツをつかめば簡単にできるので、ぜひみなさんも作ってみてください！ ...

今回は、メスティンとヨコザワテッパンでつくる山ごはん、カオマンガイを紹介します。 カオマンガイはタイの料理で、鶏肉のだしで作るチキンライスのような料理です。 実際には鶏肉とご飯を別々に調理するようですが、山ごはんでは同時に作ります。 簡単に...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、えびピラフを紹介します。 材料を入れて、メスティン炊飯するだけの簡単山ごはんです。 簡単といっても、とってもおいしいので、ぜひみなさんも作ってみてください！ えびピラフの材料 海老ピラフの材料 お米　１合...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、ぽんかす丼を紹介します。 ぽんかす丼って何？と思った方もいると思いますが、ぽんかす丼は山ごはん漫画「山と食欲と私」に登場するレシピのひとつです。 ぽんかす丼は材料をのっけるだけの簡単レシピなので、今回リス...

今回は、メスティンでつくる山ごはん、山形だし風ごはんを紹介します。 新鮮な夏野菜をもらったので、山形の郷土料理「だし」を作ることにしました。 といっても、山形県本場の味を再現するのは難しそうなので、だしと醤油を味付けした簡単山形だしを作りま...