今回は、メスティンでつくる山ごはん、ガーリックバターライスを紹介します。
材料を入れてメスティン炊飯した後、バターを後入れして混ぜるだけで
とても本格的な仕上がりになります。
とってもおいしいので、ぜひみなさんも作ってみてください！
ガーリックバターライスの材料
- お米 １合
- 玉ねぎ １/６個
- にんにく 二かけ
- コンソメ １袋
- バター ２０ｇ
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- 乾燥パセリ お好みで
ガーリックバターライスのレシピ
玉ねぎ、にんにくを切る（家で準備）
玉ねぎ、にんにくを前もって切っておきます。
玉ねぎ、にんにく一かけと半分をみじんぎりにします。
にんにく半分はスライスにします。
ラップに包んで持参します。
お米を浸水する
お米を軽く洗い、200mlの水に浸水します。
浸水時間をしっかりとることで、メスティン炊飯が成功しやすくなります。
今回は30分間浸水します。
約200mlの水の場合は
計量カップがなくても、メスティンの内側にある〇ポチ（リベットと言うらしい……）の半分までと覚えておくと便利です。
みじん切りの玉ねぎ、にんにくを入れて軽く混ぜる
みじん切りにしておいた玉ねぎとにんにくを入れて、軽く混ぜます。
材料に偏りが出ないように混ぜておきましょう。
コンソメ１袋、塩を入れて、軽く混ぜる
次に、コンソメ１袋（4.5ｇ）を入れます。
このコンソメは、持ち運びしやすい小袋タイプ（トップバリュー）です。
コンソメを入れて、水に溶けるまで軽く混ぜます。
次に、塩を２～３ふり入れて、軽く混ぜます。
これで基本の味付けはOKです。
メスティン炊飯する
今回はスノーピークのカセットコンロで炊飯します。
シングルバーナーといっしょで
最初は中火、湯気が出たら弱火、チリチリ音がしたら火を止めます。
メスティン炊飯の詳しい方法はこちらを確認してください。
火を止めたら、タオルに包み10分間蒸らす
メスティンからチリチリ音がしたら火を止めます。
火を止めたらタオルに包んで、10分間蒸らします。
蒸らしている間に、にんにくスライスをバターで炒める
ご飯を蒸らしている間に、にんにくスライスを炒めます。
シェラカップにバターひとかけを入れ、にんにくスライスを入れます。
弱火で炒めていきます。
にんにくスライスがきつね色になったらOKです。
蒸らし終わったら、バターひとかけと炒めた油を加えて混ぜる
おいしそうに炊き上がりました。
バターひとかけと炒めたバターを加えて、軽く混ぜます。
塩、ブラックペッパーを加えて味を調える
塩２～３ふり、ブラックペッパー２～３ふり加えて味を調えます。
炒めたにんにくスライスをのせて完成！
炒めたにんにくスライスをのせたら完成です！
お好みで、乾燥パセリや鷹の爪をのせてもおいしいです。
今回はレトルトのハヤシライスと合わせて、いただきます！
にんにくがしっかり効いておいしい！！
まとめ
今回は、メスティンでつくる山ごはん、ガーリックバターライスを紹介しました。
簡単にできますが、にんにくがしっかり効いた本格的な味になります。
ぜひみなさんも作ってみてください！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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