つくも

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おつまみレシピ

メスティンでいかめし!準備が大変だけどおいしい【おつまみレシピ】

今回はメスティンでつくるいかめしを紹介します。 いかめしは、いかにお米を詰め込んで煮込んで作る料理ですが、北海道の郷土料理ということです。 本来はもち米を使うのですが、今回は簡単にということで普通のお米を使用して作ります。 いかめしの材料 ...
山ごはんレシピ

メスティンであさりとつぶ貝の炊き込みご飯(深川めし)!貝の出汁が効いた絶品山ごはん

今回はメスティンでつくるあさりとつぶ貝の炊き込みご飯(深川めし)を紹介します。 深川めしは、アサリなどの貝類やネギをいっしょに炊き込んだ料理で 貝が有名な産地ではポピュラーですが、東京の深川が特に有名であることから この名がついているそうで...
山ごはんレシピ

メスティンで鮭といくらの炊き込みご飯(はらこ飯)!鮭缶を使って豪華な山ごはん

今回はメスティンでつくる鮭といくらの炊き込みご飯(はらこ飯)を紹介します。 はらこ飯とは、東北地方で有名な、鮭の身といくらをのせた炊き込みご飯なのですが 今回は鮭缶を使ってはらこ飯を作ります。 みなさんもぜひ作ってみたください! 鮭といくら...
おつまみレシピ

メスティンで天ぷら!揚げ物もできるメスティンのすごさ【おつまみレシピ】

今回は、メスティンでつくる天ぷらを紹介します。 いろいろな調理ができるメスティンですが、簡単に揚げ物も作ることができます。 揚げ物を作るのはいろいろ面倒くさいイメージがありますが メスティンで作ると油の量も少なくできますし、揚げたてですぐ食...
おつまみレシピ

ホットサンドメーカーで絶品ハンバーグ&丸ごとピーマンを焼く。絶品おつまみレシピ

今回は、ホットサンドメーカーでハンバーグ、丸ごとピーマン、長ネギを焼いてみたので紹介します。 ホットサンドメーカーはホットサンドを作る以外にもいろいろな料理に使えて便利な道具です。 ハンバーグは蒸し焼きにして焼きますが、ホットサンドメーカー...
おつまみレシピ

ホットサンドメーカーでカキオコ(牡蠣入りお好み焼き)!【おつまみレシピ】

今回は、ホットサンドメーカーでつくるカキオコ(牡蠣入りお好み焼き)のレシピを紹介します。 カキオコは岡山県備前市日生の郷土料理で、牡蠣がたっぷり入ったお好み焼きです。 現在12月は牡蠣が旬ということで、以前ホットサンドメーカーでモダン焼きを...
山ごはんレシピ

メスティンで鯛めし!シンプルな味付けでおいしい山ごはん

今回は、メスティンでつくる鯛の炊き込みご飯(鯛めし)を紹介します。 海鮮の具材で炊き込みご飯が作りたいと思って、鯛を具材に炊き込みご飯を作りました。 鯛めしは有名な料理で本格的に作るには多少難しい料理ですが 今回はシンプルな味付けで作る簡単...
おつまみレシピ

山ごはんや朝ごはんにおすすめクロワッサンサンド!コンビニで買える食材だけで作ってみる

今回はコンビニ食材だけで作れるクロワッサンサンドを紹介します。 クロワッサンサンドをいろいろな具材で作るとなるとたくさん食品が必要ですが コンビニで買えば簡単に少なめの量で作れるので、とても便利です。 ぜひみなさんも試してみてください! ク...
山ごはんレシピ

メスティンであなごめし!焼きあなごをのっけて贅沢山ごはん

今回は、メスティンでつくるあなごめしを紹介します。 あなごめしは瀬戸内地域の郷土料理で、焼きあなごを「うな丼」みたいにのせて食べる料理です。 今まで紹介した海鮮炊き込みご飯シリーズとは少し違うと思いますが あなごという海鮮の具材に使ったので...
おつまみレシピ

ホットサンドメーカーでホットケーキ! 裏返す失敗知らずのお手軽山ごはん

今回は、ホットサンドメーカーで作るホットケーキのレシピを紹介します。 以前ホットサンドメーカーでモダン焼きを焼いたので、ホットケーキも焼けるだろうということで 作ってみました。 ホットケーキの付け合わせには、ベーコンとスクランブルエッグを作...
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