今回から、メスティンで作る缶詰炊き込みご飯で、一番おいしいレシピがいったい何なのか検証していきます。
いろいろな缶詰がありますが、第1弾は缶詰の王道である『ツナ缶』を使って、炊き込みご飯を作ります!
とてもおいしくできたので、ぜひみなさんも試してみてください!
ツナ缶炊き込みご飯の材料
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- お米 0.5合
- ツナ缶 (シーチキンL) 1缶
- 本つゆ4倍濃縮 大さじ1
- しそ 3~4枚
- マヨネーズ お好みで
ツナ缶だけだと味が薄いので、本つゆを味付けするレシピです。
しそをアクセントとして入れます。
ツナ缶炊き込みご飯のレシピ
お米を100gの水に、30分間浸水する
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お米を100gの水に、30分間浸水します。
メスティンを使ったご飯の炊き方についてはこちらにも
詳しく書いてあるので確認してみてください。
しそを細切りにする
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しそを細切りにします。
メスティンのふたはまな板にも使えて便利です。
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できるだけ細く切りたかったのですが、結構太めになりました笑
浸水作業が終わったら、ツナ缶と本つゆを入れる
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浸水が終わったら、ツナ缶を油ごと投入します(山ごはんでは油を捨てることはできないため)
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油がぎっちりでおいしそう。
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メスティンにツナ缶を入れた後、平たくならします。
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次に、本つゆを大さじ1加えます。
100円均一で購入した容器で本つゆを持参します。
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本つゆを入れた後、軽く混ぜます。
いつも通りメスティンで炊飯する
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今回はカセットコンロで炊飯します。登山用のシングルバーナーとの炊飯方法とほぼいっしょです。
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湯気が出るまで中火で加熱します。
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湯気が出始めたら、弱火にします。
弱火で加熱して、メスティンから鳴るグツグツ音(お湯が沸く音)が
チリチリ音(水がとんでご飯がチリチリ加熱される音)に変わったら火をとめます。
タオルで包んで10分間蒸らす
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タオルに包んで、10分蒸らします。
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蒸らし終わったら、中身を確認!
良い感じに炊き上がりました!
しそを加えて、軽く混ぜ合わせて完成!
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軽く混ぜた後に
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細切りにしておいたしそを加えます。
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しそが程よく混ぜ合わせたら、完成です!
実食タイム
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それでは、いざ実食!
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いただきます!
おいしい!ツナの旨味に、しそが良いアクセントになって、とてもおいしいです。
しそが良い仕事をしています!
ついでに、相性抜群のこちらをトッピングしました。
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マヨネーズです。ツナといったらやっぱりマヨですね。
マヨを足すことで、脂質の濃厚な味わいが加わり、さらにおいしくなります。
まとめ
今回は缶詰炊き込みご飯のレシピということで、ツナ缶炊き込みご飯を作りました。
これから缶詰炊き込みご飯のレシピをいろいろ紹介していきます。
果たして、缶詰炊き込みご飯で一番おいしいレシピはいったい何なのか?
現在は暫定1位で、ツナ缶炊き込みご飯です!
もしこれは使えるのでは!と思う缶詰があればコメントよろしくお願いします。
それでは、ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
※ついに、缶詰炊き込みご飯で一番おいしいレシピが決定しました。
※10/18追記:ツナ缶炊き込みご飯の新しいレシピも作ったので、ぜひ見てみてください。
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