山ごはんレシピ 缶詰炊き込みご飯

ツナ缶とトマトの洋風炊き込みご飯!【山ごはんレシピ練習】

山ごはんレシピ

今回は、ツナ缶とトマトの洋風炊き込みご飯を紹介します。

以前、メスティンでつくるツナ缶の炊き込みご飯を紹介しましたが

ほんつゆを足した和風仕立ての味付けでした。

ツナ缶でつくる炊き込みご飯の新しいレパートリーを開拓するために

洋風仕立てのレシピで作ってみました。

おいしくできたので、ぜひみなさんも試してみてください!

ツナ缶とトマトの洋風炊き込みご飯の材料

ツナ缶とトマトの洋風炊き込みご飯の材料
  • お米 0.5合
  • ツナ缶 (シーチキンL) 1缶
  • コンソメ 2gくらい
  • ミニトマト 4個
  • ブラックペッパー 適量
  • 乾燥パセリ お好みで

コンソメで味付けした洋風炊き込みご飯のレシピです。

スポンサーリンク

ツナ缶とトマトの洋風炊き込みご飯のレシピ

お米を100gの水に、30分間浸水する

お米を100gの水に、30分間浸水します。

メスティンを使ったご飯の炊き方についてはこちらにも

詳しく書いてあるので確認してみてください。

ミニトマトをくし切りにする

ミニトマトをくし切りにします。

メスティンのふたはまな板にも使えて便利です。

ミニトマト1つを4等分にくし切りにしました。

浸水作業が終わったら、ツナ缶とミニトマトを入れる

浸水が終わったら、ツナ缶を油ごと投入します(山ごはんでは油を捨てることはできないため)

メスティンにツナ缶を入れた後、平たく均します。

くし切りにしたミニトマトも入れます。

コンソメを入れる

洋風味付けのコンソメを加えます。

1袋入れると味が濃くなりそうだったので、1袋の半分(2gくらい)にしました。

コンソメを入れた後、軽く入れて溶かします。

いつも通りメスティンで炊飯する

今回は、メスティン2つ同時に炊飯します。

カセットコンロだけを使うと、メスティン2つに火が当たりませんが

ヨコザワテッパンの上にメスティンをのせることで

2個同時に炊飯することができます。

また、ヨコザワテッパンは全体が温かくなるので、メスティンの底面全体を加熱するので

焦げ付きにくくなるので便利です。

最初は、強火で加熱します。

湯気が出始めたら、カセットコンロの火をごくごく弱火にします。

メスティンから鳴るグツグツ音(お湯が沸く音)がチリチリ音(水がとんでご飯がチリチリ加熱される音)に変わったら火をとめます。

タオルで包んで10分間蒸らす

タオルに包んで、10分蒸らします。

おいしそうに炊き上がりました!

軽く混ぜて、ブラックペッパーを加える

炊き上がったご飯を軽く混ぜて、ブラックペッパーを3~4ふり加えます。

ブラックペッパーを加えることで、味にメリハリがつきます。

シェラカップに盛り付けて完成!

シェラカップに盛り付けたら完成です!

乾燥パセリをパラパラのせてみました。

まとめ

今回は、ツナ缶とトマトの洋風炊き込みご飯のレシピを紹介しました。

ツナ缶の和風炊き込みご飯もおいしかったですが

洋風の炊き込みご飯も上手にできました。

気になる人はぜひ作ってみてください!

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

コメント

タイトルとURLをコピーしました