今回は、ツナ缶のカレー風炊き込みご飯を紹介します。
以前、メスティンでつくるツナ缶の炊き込みご飯を紹介しましたが
ほんつゆを足した和風仕立ての味付けでした。
ツナ缶でつくる炊き込みご飯の新しいレパートリーを開拓するために
カレー粉を加えたレシピで作ってみました。
おいしくできたので、ぜひみなさんも試してみてください！
ツナ缶のカレー風味炊き込みご飯の材料
- お米 0.5合
- ツナ缶 （シーチキンL） １缶
- 玉ねぎ 1/16くらい
- ウィンナー 2～3本
- カレー粉 小さじ２
カレー粉を加えるということで、カレーピラフっぽく、玉ねぎ、ウィンナーを具材に加えることにしました。
ツナ缶のカレー風味炊き込みご飯のレシピ
お米を100ｇの水に、30分間浸水する
お米を100ｇの水に、30分間浸水します。
メスティンを使ったご飯の炊き方についてはこちらにも
詳しく書いてあるので確認してみてください。
玉ねぎ、ウィンナーをみじん切りにする（前もって準備）
炊き込みご飯の具材であるウィンナー、玉ねぎは前もってみじん切りにしておきます。
ラップで包んで持参します。
浸水作業が終わったら、ツナ缶を入れる
浸水が終わったら、ツナ缶を油ごと投入します（山ごはんでは油を捨てることはできないため）
メスティンにツナ缶を入れた後、平たく均します。
ウィンナー、玉ねぎ、カレー粉を入れる
みじん切りにしておいた具材（ウィンナー、玉ねぎ）を入れます。
次に、カレー粉小さじ２を入れて
全体的に軽く混ぜて、カレー粉を溶かします。
いつも通りメスティンで炊飯する
今回は、メスティン２つ同時に炊飯します。
カセットコンロだけを使うと、メスティン２つに火が当たりませんが
ヨコザワテッパンの上にメスティンをのせることで
２個同時に炊飯することができます。
また、ヨコザワテッパンは全体が温かくなるので、メスティンの底面全体を加熱するので
焦げ付きにくくなるので便利です。
最初は、強火で加熱します。
湯気が出始めたら、カセットコンロの火をごくごく弱火にします。
メスティンから鳴るグツグツ音（お湯が沸く音）がチリチリ音（水がとんでご飯がチリチリ加熱される音）に変わったら火をとめます。
タオルで包んで10分間蒸らす
タオルに包んで、10分蒸らします。
おいしそうに炊き上がりました！
シェラカップに盛り付けて完成！
炊きあがったご飯をさっくり混ぜて
シェラカップに盛り付けたら完成です！
乾燥パセリをパラパラのせてみました。
味は、しっかりカレーの風味がついて、とってもおいしいです！
ウィンナー、ツナの旨味もあって食が進む炊き込みご飯です。
まとめ
今回は、ツナ缶のカレー風炊き込みご飯のレシピを紹介しました。
ツナ缶の和風炊き込みご飯もおいしかったですが
カレー風味の炊き込みご飯も上手にできて、とても満足です。
気になる人はぜひ作ってみてください！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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