山ごはんレシピ 缶詰炊き込みご飯

メスティンで、ムール貝缶の炊き込みご飯!缶詰炊き込みご飯で、一番おいしいレシピとは?

山ごはんレシピ

ツナ缶ホタテ缶焼き鳥缶鯖缶カニ缶コーン缶&コンビーフ缶に続いて、メスティンで作る缶詰炊き込みご飯で、一番おいしいレシピが何か検証していきます。

今回はムール貝缶を使用して、炊き込みご飯を作ります。

ムール貝缶炊き込みご飯の材料

  • 米 0.5合
  • ムール貝の白ワイン蒸し風(缶つま) 1缶
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 小さじ2くらい
  • 塩 少々(写真撮り忘れました)

ムール貝の白ワイン蒸しという缶詰を初めて買いました。

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ムール貝缶炊き込みご飯のレシピ

お米0.5合を、100gの水に1時間浸水する

メスティンを使ったお米の炊き方は、こちらに詳しく書いてあります。

浸水作業が終わったら、ムール貝缶、白だし、醤油を入れる

ムール貝の缶詰の中身はこんな感じ。

結構粒だった見た目ですね。

一個食べましたが、お酒のおつまみにもってこいの味でした笑

浸水したお米に、ムール貝を入れます。

白だしと醤油を入れました。

いつも通りメスティンで炊飯する

沸騰するまで、中火で加熱。

湯気が出だしたら、弱火で15分が目安。

チリチリ音がしだしたら、火をとめましょう。

炊飯が終わったら、タオルで包んで10分蒸らす

ハンドルでタオルを抑えると、しっかり固定されて便利です。

塩で味をととのえたら完成!

きれいに炊き上がりました!

塩を少々入れ、味を調えたら、完成です!

実食!

初めてムール貝の炊き込みご飯を食べます。

見た目は結構地味?笑

それでは、いただきます!

おいしい!ホタテの炊き込みご飯もおいしかったですが、貝の缶詰と炊き込みご飯は相性が良いのかも!

でも、おつまみとしてお酒といっしょに食べたかった笑

まとめ

今回は缶詰炊き込みご飯のレシピということで、ムール貝缶の炊き込みご飯を作りました。

初めて作りましたが、簡単にできておいしかったです。

今まで作ってきた7種類の缶詰炊き込みご飯、その中で一番おいしいレシピとは、、、

次の記事で、順位をつけて発表していきます。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

※ついに、缶詰炊き込みご飯で一番おいしいレシピが決定しました。

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