山ごはんレシピ 缶詰炊き込みご飯

メスティンで、かに缶の炊き込みご飯!缶詰炊き込みご飯で、一番おいしいレシピとは?

山ごはんレシピ

ツナ缶ホタテ缶焼き鳥缶鯖缶に続いて、メスティンで作る缶詰炊き込みご飯で、一番おいしいレシピが何か検証していきます。

第五弾は『かに缶』を使用して、炊き込みご飯を作ります。

かにほぐし身缶炊き込みご飯の材料

  • 米 1合
  • かにほぐし身缶 1缶
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々

今日はお腹が減っていたので、いつもの0.5合ではなく1合で炊飯しました。

前のホタテ缶がおいしかったので、海鮮系は期待大です。果たしておいしくできるでしょうか?

カニ缶のおいしさを信じてシンプルな味付けにしています。

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かにほぐし身炊き込みご飯のレシピ

お米1合を、200gの水に1時間浸水する

お米の炊き方については、こちらに詳しく書いてあるので確認してみてください。

浸水作業が終わったら、かに缶、白だし、醤油を入れる

ズワイガニのほぐし身です

かにほぐし身缶を初めて買いました。

とてもきれいな桜色ですね!

缶詰、白だし、醤油を入れました。

いつも通りメスティンで炊飯する

最初は中火!

いつものように、湯気は写真じゃわからない

湯気が出だしたら弱火にして15分くらいが目安。火を止めるタイミングは、チリチリ音をよく聞きましょう。

今日は飲み会と同時並行で、ご飯を炊きます。おつまみと一緒食べる予定です。

炊飯が終了したら、タオルで包んで10分蒸らす

タオルで包んで10分蒸らしましょう。

蒸らし作業が終わったら、さっくりと混ぜて完成!

炊き上がりました!炊飯しても色は変わらず、桜色でとてもきれい。

盛り付けて完成!

塩味が足りなければ、このタイミングで味を調えます。

実食!

それでは、いただきます!

おいしい!けど、かにの炊き込みご飯というより、かに風味の炊き込みご飯という感じですね。

自己主張が強くなく、おかずと食べてもちょうどよい、やさしい味でした。

ネギを追加して、彩りを追加。

味はそんなに変わらない笑

まとめ

今回は缶詰炊き込みご飯のレシピということで、かにほぐし身缶の炊き込みご飯を作りました!

かにのほんのりとした風味で、晩御飯の献立にも取り入れやすいレシピだと思います。

さて、さて今回の実食結果を踏まえた上で、缶詰炊き込みご飯のレシピで一番おいしいのは

暫定でホタテ缶です。今回は海鮮系に少し期待しすぎたかな?

残る缶詰の種類も少ないですが、いったい結果はどうなるのか。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

※ついに、缶詰炊き込みご飯で一番おいしいレシピが決定しました。

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