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メスティンで、スパニッシュオムレツ!メスティン折を使えば焦げつかない

メスティンで作るスパニッシュオムレツ おつまみレシピ

今回は、メスティンで作る、スパニッシュオムレツを紹介します。

今までメスティンで「焼く」という調理方法は、メスティンの底に焦げ付いてしまうので敬遠していましたが

『メスティン折り』という方法で折ったクッキングシートを使うことで、焦げ付きを心配することなく作ることができます。

みなさんもぜひ作ってみてください!

スパニッシュオムレツの材料

スパニッシュオムレツの材料
  • 卵 3個
  • ウィンナー 2本
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ミニトマト 6個
  • バター ひとかけ
  • 塩コショウ 少々
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スパニッシュオムレツのレシピ

野菜とウィンナーを切る

玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーはサイコロくらいの大きさに切ります。

ミニトマトは3等分の輪切りにしてください。

『メスティン折』したクッキングシートをメスティンにセットする

『メスティン折』したクッキングシートをセットします。

『メスティン折』の詳細については、こちらの記事を確認してください。

バターを入れて加熱する

今回はカセットコンロで調理します。

メスティンの底全体に火があたるように、バーナーパッドを使用します。

メスティンにバターを入れて中火で加熱します。

バターが溶けてきました。

ウィンナー、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める

ウィンナーとピーマン、玉ねぎを入れて

中火で炒めていきます。

玉ねぎの表面が透き通るくらいまで炒めましょう。

卵3個を割って溶いておく

卵3個をシェラカップなどに割って、溶いておきます。

溶いた卵、ミニトマトを入れて、さっくり混ぜる

溶いておいた卵を入れます。

切っておいたミニトマトも入れます。

具材が均等にまざるように、さっくり混ぜましょう。

メスティン折りは丈夫なので、卵がもれることはありません。

塩コショウを加えて混ぜる

味付けに塩コショウを2~3振りくらい加えます。

入れたら全体に回るように軽く混ぜましょう。

ふたをしめて、9分くらい加熱する

ふたをしめて蒸しながら、中火で9分くらい加熱していきます。

強火だと焦げてしまうので、火の加減に注意しましょう。

9分加熱が目安ですが、5分くらいでふたを開けて焼け具合を確認しても良いと思います。

加熱が終わったら、切って完成!

おいしそうに焼き上がりました!

メスティンの底もほとんど焦げ付いていません。

※ピーマンのかけらが、クッキングシートとメスティンの間に入り込んで、そこだけ焦げました

切ったら完成!

ケチャップをかけて食べても絶対おいしいです。

まとめ

今回は、メスティンで作る、スパニッシュオムレツを紹介しました。

メスティン折りはメスティンの焦げ付き防止にとても便利なので、みなさんもぜひ活用してみてください!

ぼくも他に何に使えるかいろいろ考えてみます。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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