今回は、おつまみレシピとして、メスティンでつくるじゃがバターとヨコザワテッパンでつくる牛串&豚串を紹介します。
お祭りの屋台にありそうなシリーズということで、焼きそば、かき氷&たこ焼きに続いて第3弾です。
ぜひみなさんも作ってみてください!
じゃがバターの材料

じゃがバターの材料
- じゃがいも 小2個
- 塩 適量
- バター 適量
- イカの塩辛 お好みで
じゃがバターのレシピ
じゃがいもを洗って、適当な大きさに切る

じゃがいもは小さめのものを2個使います。
蒸したらホクホクする、男爵いもを使うのがおすすめです。

じゃがいもを洗い、芽を取り除きます。

蒸す時間を短くしたいので、少し小さめに切ります。
写真のサイズを参考にしてください。
メスティンにじゃがいもを入れて蒸す

メスティンの底に網をしいて

すのこが浸る位の水を入れます。

カセットコンロで、中火で加熱し
湯気が出だしたら、弱火にします。
じゃがいもに、竹串がすっと刺さるまで蒸す

じゃがいもに竹串を刺し、すっと通るまで加熱していきます。
今回は14分加熱しました。
シェラカップに盛り付けて、塩、バターを加えたら完成!

蒸したじゃがいもをシェラカップに盛り付けて、塩を適量ふります。

バターもひとかけら加えたら

じゃがバターの完成です!

じゃがいもがホクホクでおいしい!

イカの塩辛とも相性が良くて、おいしいです!
牛串&豚串の材料
牛串&豚串の材料
- 牛肉ブロック 食べたい分だけ
- 豚バラブロック 食べたい分だけ
- 塩コショウ 適量
- にんにくチューブ 適量
ついでに、屋台で売っているのをよく見る牛串&豚串をヨコザワテッパンで焼きます。
牛串&豚串のレシピ
牛肉と豚肉を一口サイズに切り、竹串に刺す

牛肉ブロック、豚肉ブロックを一口サイズに切って

竹串に刺します。
にんにくチューブ、塩コショウで味付けする

お肉ににんにくチューブをすりこみ

塩コショウを少々ふります。
ヨコザワテッパンで焼いたら完成!

掃除が面倒なので、ヨコザワテッパンにクッキングシートを敷いて焼きます。

じっくり弱火で15分程度焼いたら完成です!

豚肉は油がとろけて、おいしい!

牛肉はジューシーで、おいしいです!
まとめ
今回は、おつまみレシピとして、メスティンでつくるじゃがバターとヨコザワテッパンでつくる牛串&豚串を紹介しました。
あと、もうちょっとだけお祭り屋台シリーズお付き合いください!
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
※お祭り屋台グルメのレシピをまとめたので、こちらもどうぞ!
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