今回は、おつまみレシピとして、メスティンでつくるじゃがバターとヨコザワテッパンでつくる牛串＆豚串を紹介します。
お祭りの屋台にありそうなシリーズということで、焼きそば、かき氷＆たこ焼きに続いて第3弾です。
ぜひみなさんも作ってみてください！
じゃがバターの材料
じゃがバターの材料
- じゃがいも 小２個
- 塩 適量
- バター 適量
- イカの塩辛 お好みで
じゃがバターのレシピ
じゃがいもを洗って、適当な大きさに切る
じゃがいもは小さめのものを２個使います。
蒸したらホクホクする、男爵いもを使うのがおすすめです。
じゃがいもを洗い、芽を取り除きます。
蒸す時間を短くしたいので、少し小さめに切ります。
写真のサイズを参考にしてください。
メスティンにじゃがいもを入れて蒸す
メスティンの底に網をしいて
すのこが浸る位の水を入れます。
カセットコンロで、中火で加熱し
湯気が出だしたら、弱火にします。
じゃがいもに、竹串がすっと刺さるまで蒸す
じゃがいもに竹串を刺し、すっと通るまで加熱していきます。
今回は１４分加熱しました。
シェラカップに盛り付けて、塩、バターを加えたら完成！
蒸したじゃがいもをシェラカップに盛り付けて、塩を適量ふります。
バターもひとかけら加えたら
じゃがバターの完成です！
じゃがいもがホクホクでおいしい！
イカの塩辛とも相性が良くて、おいしいです！
牛串＆豚串の材料
牛串＆豚串の材料
- 牛肉ブロック 食べたい分だけ
- 豚バラブロック 食べたい分だけ
- 塩コショウ 適量
- にんにくチューブ 適量
ついでに、屋台で売っているのをよく見る牛串＆豚串をヨコザワテッパンで焼きます。
牛串＆豚串のレシピ
牛肉と豚肉を一口サイズに切り、竹串に刺す
牛肉ブロック、豚肉ブロックを一口サイズに切って
竹串に刺します。
にんにくチューブ、塩コショウで味付けする
お肉ににんにくチューブをすりこみ
塩コショウを少々ふります。
ヨコザワテッパンで焼いたら完成！
掃除が面倒なので、ヨコザワテッパンにクッキングシートを敷いて焼きます。
じっくり弱火で15分程度焼いたら完成です！
豚肉は油がとろけて、おいしい！
牛肉はジューシーで、おいしいです！
まとめ
今回は、おつまみレシピとして、メスティンでつくるじゃがバターとヨコザワテッパンでつくる牛串＆豚串を紹介しました。
あと、もうちょっとだけお祭り屋台シリーズお付き合いください！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
※お祭り屋台グルメのレシピをまとめたので、こちらもどうぞ！
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