おつまみレシピ

メスティンで、じゃがバター!ヨコザワテッパンで牛串&豚串!お祭り屋台のおつまみレシピ

おつまみレシピ

今回は、おつまみレシピとして、メスティンでつくるじゃがバターとヨコザワテッパンでつくる牛串&豚串を紹介します。

お祭りの屋台にありそうなシリーズということで、焼きそばかき氷&たこ焼きに続いて第3弾です。

ぜひみなさんも作ってみてください!

じゃがバターの材料

じゃがバターの材料
  • じゃがいも 小2個
  • 塩 適量
  • バター 適量
  • イカの塩辛 お好みで
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じゃがバターのレシピ

じゃがいもを洗って、適当な大きさに切る

じゃがいもは小さめのものを2個使います。

蒸したらホクホクする、男爵いもを使うのがおすすめです。

じゃがいもを洗い、芽を取り除きます。

蒸す時間を短くしたいので、少し小さめに切ります。

写真のサイズを参考にしてください。

メスティンにじゃがいもを入れて蒸す

メスティンの底に網をしいて

すのこが浸る位の水を入れます。

カセットコンロで、中火で加熱し

湯気が出だしたら、弱火にします。

じゃがいもに、竹串がすっと刺さるまで蒸す

じゃがいもに竹串を刺し、すっと通るまで加熱していきます。

今回は14分加熱しました。

シェラカップに盛り付けて、塩、バターを加えたら完成!

蒸したじゃがいもをシェラカップに盛り付けて、塩を適量ふります。

バターもひとかけら加えたら

じゃがバターの完成です!

じゃがいもがホクホクでおいしい!

イカの塩辛とも相性が良くて、おいしいです!

牛串&豚串の材料

牛串&豚串の材料
  • 牛肉ブロック 食べたい分だけ
  • 豚バラブロック 食べたい分だけ
  • 塩コショウ 適量
  • にんにくチューブ 適量

ついでに、屋台で売っているのをよく見る牛串&豚串をヨコザワテッパンで焼きます。

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牛串&豚串のレシピ

牛肉と豚肉を一口サイズに切り、竹串に刺す

牛肉ブロック、豚肉ブロックを一口サイズに切って

竹串に刺します。

にんにくチューブ、塩コショウで味付けする

お肉ににんにくチューブをすりこみ

塩コショウを少々ふります。

ヨコザワテッパンで焼いたら完成!

掃除が面倒なので、ヨコザワテッパンにクッキングシートを敷いて焼きます。

じっくり弱火で15分程度焼いたら完成です!

豚肉は油がとろけて、おいしい!

牛肉はジューシーで、おいしいです!

まとめ

今回は、おつまみレシピとして、メスティンでつくるじゃがバターとヨコザワテッパンでつくる牛串&豚串を紹介しました。

あと、もうちょっとだけお祭り屋台シリーズお付き合いください!

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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