今回は、登山用フライパンでつくる山ごはん、スタミナカレーを紹介します。
にんにくを効かせて炒めた豚肉をカレーに盛り付けた、スタミナばつぐんの山ごはんです。
山で食べると元気が出る味なので、ぜひみなさんも試してみてください!
スタミナカレーの材料
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/06/stacurry1.jpeg)
スタミナカレーの材料
- レトルトカレー 1袋
- 豚肉 200g
- にんにくチューブ 小さじ2くらい
- 塩コショウ 適量
- ごはん お茶碗1杯分
- 卵 1個
山に、生卵と生の豚肉を持っていく方法はこちらで紹介しています。
スタミナカレーのレシピ
豚肉を一口サイズの大きさに切る(家で準備)
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豚肉を一口サイズに切って
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/06/stacurry16.jpeg)
ラップで包んで、冷凍しておきます。
お湯でレトルトカレーを温める(ここから山で調理)
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登山用フライパンで、レトルトカレーを温めます。
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フライパンでは、だいたい3分間くらいで沸騰します。
沸騰して、1分間温めたらOKです。
フライパンで豚肉を炒める
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カレーを温め終わったら、フライパンで豚肉を炒めます。
カレーを温めたお湯は、油などは含んでいないので、捨てても基本的には大丈夫です。
植物などにお湯をかけないでください。
塩コショウ、にんにくで味付けする
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塩コショウ、にんにくで味付けします。
にんにくを入れることで、味にパンチが効きます。
にんにく好きな人は、少し多めに入れてもおいしいと思います。
お肉に火が通ったら、一旦取り出す
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豚肉が色が変わり火が通ったら
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シェラカップなどにお肉を一旦取り除きます。
フライパンに、ご飯を盛り付ける
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炒めた後のフライパンに、ご飯を盛り付けます。
フライパンを、そのまま盛り付け用のお皿に使います。
温めたカレー、炒めた豚肉、卵黄を盛りつけたら完成!
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ご飯の上に、温めたカレーを盛り付けて
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豚肉、卵黄を盛りつけたら完成!
きれいに盛り付けたパターンを家でも作ってみたので、その写真をのせています。
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六甲山で作った時は、スタミナカレーの匂いに猫がめっちゃ寄ってきました笑
六甲山の猫公認のおいしい山ごはんです。
まとめ
今回は、登山用フライパンでつくる山ごはん、スタミナカレーを紹介しました。
豚肉を炒めてのっけるだけの簡単山ごはんですが、
普通のカレーよりボリュームばつぐんで、めちゃくちゃ満足感があります!
ぜひみなさんも試してみてください!
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