今回は、伊吹山山頂で食べた、BLTサンドイッチ&バジルチキンサンドイッチのレシピを紹介します。
前もって作って、ラージメスティンをランチボックス代わりにして持っていきました。
ボリュームがあっておいしいので、ぜひみなさんも作ってみてください!
BLTサンドイッチの材料
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-12.jpg)
- 食パン 2枚
- 厚めベーコン 3枚
- レタス 2~3枚
- トマトスライス 2枚
- チェダーチーズ 1枚
- マヨネーズ 適量
- バター(今回はバターとマーガリン混合品) 適量
伊吹山にナイトハイクしに行った時に、お腹いっぱいご飯が食べたくて、前もって作って持っていきました。
BLTサンドイッチのレシピ
トーストした食パンにバターを塗る
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-11.jpg)
食パンをトーストして、サンドイッチの内側になる面に、バターを塗ります。
食パンに水分が染み込まないようにする効果があります。
焼いたベーコン、レタス、トマト、チーズをのせる
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-10.jpg)
厚めのベーコンは前もって、焼いておきます。
ベーコンを3枚のせて
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-9.jpg)
レタスをのせて、、、
できるだけ平坦になるようにのせましょう。
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-8.jpg)
スライストマトを2枚のせて
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-7.jpg)
最後に、チーズをのせます。
もう一方の食パンにマヨネーズを塗って、はさむ
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-4.jpg)
もう一方の食パンに、マヨネーズを塗って
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-6.jpg)
具材を食パンではさみます。
ラップで包んで20分くらい寝かせたら、半分に切って完成!
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-17.jpg)
サンドイッチをラップに包んで20分くらい寝かせたら、半分に切って完成です。
時間をある程度置くことで、サンドイッチがしっとりして、きりやすくなります。
包丁で半分に切る時は、押さえつけるように切らずに
包丁を前後にしながら切りましょう。
バジルチキンサンドイッチの材料
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-5.jpg)
- 食パン 2枚
- フライドチキン(お惣菜)2枚
- レタス 2~3枚
- チェダーチーズ 1枚
- バター(今回はバターとマーガリン混合品) 適量
バジルタルタルソース
- ジェノベーゼソース 大さじ2
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 大さじ2
バジルチキンサンドイッチのレシピ
トーストした食パンにバターを塗る
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-11.jpg)
食パンをトーストして、サンドイッチの内側になる面に、バターを塗ります。
バジルタルタルソースを作る
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-3.jpg)
ゆで卵、マヨネーズ、ジェノベーゼソースを混ぜて、バジルタルタルソースを作ります。
ジェノベーゼソースは自家製のバジルから作りました。ジェノベーゼソースはこちらを参考にしてみてください。
ジェノベーゼソースは、市販品やパスタのソースを利用してもOKです。
バジルタルタルソース、チキン、チーズ、レタスをのせた後、食パンではさむ
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-2.jpg)
作ったバジルタルタルソースを食パンに塗って
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-1.jpg)
フライドチキンを横に2つ並べて
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-20.jpg)
チーズをのせて
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-19.jpg)
レタスをのせたら
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-6.jpg)
もう一方の食パンではさみます。
ラップで包んで20分くらい寝かせたら、半分に切って完成!
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-16.jpg)
サンドイッチをラップに包んで20分くらい寝かせたら、半分に切って完成です。
ラージメスティンに、食パン4枚分のサンドイッチがピッタリ入ります。
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-13.jpg)
伊吹山山頂で、サンドイッチを食します!
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/09/sandwitch-15.jpg)
途中からガスも晴れて、朝日を拝むことができて非常に満足な登山でした。
まとめ
今回は、伊吹山山頂で食べた、BLTサンドイッチ&バジルチキンサンドイッチのレシピを紹介しました。
ラージメスティンにぴったりサンドイッチがはまり、ずれてぐちゃぐちゃになることなく、山頂まで持っていくことができました。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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