今回は、登山用フライパンでつくる山ごはん、辛玉ラーメンを紹介します。
そのまま作ってもおいしい辛ラーメンに、具材をトッピングして豪勢な山ごはんラーメンを作ります。
王将に似たようなメニューがありますが、それを参考にして作ってみました笑
辛玉ラーメンの材料
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9984.jpeg)
辛玉ラーメンの材料
- 辛ラーメン 1袋
- 豚肉 50gくらい
- ニラ 1/4本くらい
- 卵 2個
- にんにくチューブ 適量
- ごま油 適量
- 塩コショウ 適量(写真に載せ忘れた汗)
辛玉ラーメンは餃子の王将のメニューです。
調べてみるまで知らなかったのですが、辛玉ラーメンは地域限定の商品でした。
関東の人は初めて見るかもしれませんね。
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/karatamaramen_west_jp.jpg)
とてもおいしいメニューなので、山で作れるようなレシピを考えてみました。
辛玉ラーメンのレシピ
卵を2個割り、溶いておく
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卵をシェラカップなどの容器で、溶きます。
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9988.jpg)
軽く溶けたらOKです。
ごま油で、にんにく、豚肉、ニラを中火で炒める(塩コショウで味付け)
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クッカーに、ごま油を垂らして
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豚肉を炒めます。
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にらも加えて炒めます。
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塩コショウをふります。
卵を加えて、炒り卵を作る
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豚肉とにらが大体炒めたら、卵を加えて炒り卵を作ります。
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強火だと焦げるので、中火で少しずつ火を通します。
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ZEROGRAMの『Ramen Pan UL2』は卵も焦げ付かず、きれいに炒めることができます。
炒めた具材を、シェラカップなどの容器に一旦取り除く
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炒めている間に、シェラカップの残った卵をふき取って置き
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炒めた材料は、シェラカップに一旦取り除きます。
取り除いた後、クッカーでラーメンを作る
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取り除いたフライパンで、ラーメンを作ります。
お湯を沸かして
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沸騰したら、麺、かやく、粉末スープを加えます。
煮込み時間は4分半です。
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おいしそうに、煮込めました。
炒めた材料を盛り付けたら、完成!
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炒めた材料を盛り付けたら完成です!
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_0019.jpeg)
思ったより再現度が高くできて、びっくりしました!笑
まとめ
今回は、登山用フライパンでつくる山ごはん、辛玉ラーメンを紹介しました。
ラーメンはお手軽でおいしい山ごはんですが、少し手を加えるだけで1ランク上がった山ごはんになります。
王将で食べるのも良いですが、ぜひ山で作ってみてください!
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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