今回は、ホットサンドメーカーでつくるモダン焼きの山ごはんレシピを紹介します。
以前メスティンとヨコザワテッパンでお好み焼きを作ってみて
麺を入れたモダン焼きを作るのは難しい!と思っていましたが
ホットサンドメーカーを使うと簡単に作ることができました。
とてもおいしいので、ぜひみなさんも作ってみてください!
モダン焼きの材料
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- 混ぜて焼くだけのお好み焼きセット 1個
- 焼きそば蒸し麺 1袋
- サラダ油 適量
- ソース 適量
- マヨネーズ 適量
モダン焼きのレシピ
混ぜて焼くだけのお好み焼きセットを混ぜる
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-21.jpg)
以前にもお好み焼きを作るのに使った、混ぜて焼くだけのお好み焼きセットです。
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-20.jpg)
中に入っている内容は
- 出汁入りお好み焼きの素 1袋
- 卵 1個
- 細切れキャベツ 1袋
- 天かす 1袋
- 豚肉 2切れくらい
- 紅ショウガ 1袋
- ソース 1袋
- 青のり 1袋
といった感じです。
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ソース、青のり以外の材料を入れて
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-18.jpg)
全体がきれいに混ざるまで、しっかり混ぜましょう。
ホットサンドメーカーの片面で、蒸し麺を炒める
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-17.jpg)
今回は、二つに分離できるホットサンドメーカーを使用します。
二つに分離できることで、フライパンのように使うことができます。
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-16.jpg)
ホットサンドメーカーに麺をのせた後、サラダ油を適量入れて
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-15.jpg)
中火~強火で炒めていきます。
麺にソースを加えて混ぜる
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麺がほぐれるくらい加熱したら
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-13.jpg)
お好みソースを適量加えて、麺に味付けします。
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-12.jpg)
ソースが麺全体に絡まったら、一旦加熱をやめて、おいておきます。
片面のホットサンドメーカーに、混ぜてお好み焼きのタネ2/3を入れる
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-11.jpg)
もう一方の片面のホットサンドメーカーに、油をしいて
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-10.jpg)
混ぜておいたお好み焼きのタネの2/3を入れます。
ソース麺、残りのお好み焼きのタネを順番に入れ、加熱する
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次に、先ほど作ったソース麺をのせて
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残りのお好み焼きのタネをのせます。
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/11/modan-6.jpg)
全部具材をのせたら、ホットサンドメーカーではさんで、両面を加熱します。
両面が焼けたら、ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成!
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ホットサンドメーカーを返しながらじっくり焼いていきます。
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両面がしっかり焼けていることを確認したら
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ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成です!!
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麺と生地が一体になっていて、ちゃんとモダン焼きを作ることができました!
まとめ
今回は、ホットサンドメーカーでつくるモダン焼きの山ごはんレシピを紹介しました。
ホットサンドメーカーはお好み焼きをひっくり返すのに失敗しないので
とても便利な製品だと気が付きました!
おつまみを作るのにいろいろ使えそうなので、他にもいろいろ作ってみたいと思います!
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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