おつまみレシピ

フライパンで、バジルと生ハムのジェノベーゼピザを作る!【おつまみ】

おつまみレシピ

今回は、お酒のおつまみに、バジルと生ハムのジェノベーゼピザを作ります。

自分で栽培したバジルとレタスミックスを使いたくて、レシピを考えました。

とてもおいしかったので、みなさんもぜひ作ってみてください。

バジルと生ハムのジェノベーゼピザ(グリーンサラダのせ)の材料

ジェノベーゼピザの材料(2枚分)
  • ピザクラフト 2枚
  • パスタのジェノベーゼソース 1袋(65g)
  • ミックスチーズ 130g
  • 生ハム 6枚
  • バジル 10枚
  • レタスミックス 適量
  • シーザーサラダドレッシング 適量
  • オリーブオイル 大さじ3くらい
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バジルと生ハムのジェノベーゼピザ(グリーンサラダのせ)のレシピ

ピザクラフトにバジルソースをぬる

今回は、楽するためにパスタのバジルソースを使います。

写真は、2枚分の量のバジルソースです。

バジルソースをピザクラフトにぬりました。

生ハム、チーズ、バジルをのせる

トップバリューの生ハムを使います。

生ハムを半分にちぎって、のせました。

水耕栽培で育てたバジルを使います。

水耕栽培に興味ある人はこちらの記事をどうぞ↓

チーズとバジルものせます。

フライパンで、ピザを焼く

フライパンに、オリーブオイルをひきます。

写真のようにオリーブオイルを入れて、キッチンペーパーなどでフライパンに広げます。

弱火~中火程度で7分を目安に加熱します。

ふたをして蒸しながら加熱しましょう。

良い感じにチーズが溶けてきました。

裏の焼け具合は、こんな感じです。

ピザの表面をバーナーであぶる

フライパンで焼いた場合、表面に焦げ目がつかないので、表面をあぶります。

焦げ目がついて、おいしそう。

レタスミックスにシーザーサラダドレッシングを和える

自分で栽培したレタスミックスです。

摘み取った後、洗って使います。

シーザーサラダドレッシングを加えて、レタスミックスを和えます。

ピザの上に、レタスミックスをのせたら完成!

このまま食べてもおいしいですが

サラダをのせて、いただきます!

バジルソースとサラダの相性がバッチリです!

まとめ

『山岡ピザ』のPIZZA GREEN

今回作ったバジルと生ハムのジェノベーゼピザ(グリーンサラダのせ)、実は

生駒山にあるピザ屋『山岡ピザ』のPIZZA GREENに着想を得て、レシピを考えてみました。

再現はできませんでしたが、これはこれでおいしい!ということで

みなさんもぜひ作ってみてください!

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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