今回は、流水麺を使ったさわやかな山ごはん、メスティンすだち蕎麦を紹介します。
暑い日でもさらりと食べれるので、みなさんもぜひ試してみてください!
メスティンすだち蕎麦の材料
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9239-e1588321993604.jpg)
- 流水麺の蕎麦 1人前
- すだち 1個
- 白だし 適量
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9245.jpg)
使わなくてもおいしいですが、ついでにシソともみじおろしを使いました。
メスティンすだち蕎麦のレシピ
流水麺をメスティンに入れる
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9240-1.jpg)
前回作った料理の残りの流水麺1人前を使用しました。
流水麺の基本の使い方はこちらを参考にしてください。
冷たい白だし(3:1で水で割る)を入れる
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9241.jpg)
冷やした白だしを入れます。
山には、保温ボトルで持参しましょう!
リンク
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9243.jpg)
投入した後、麺をほぐします。
すだちを切って盛り付けたら完成!
![](https://yama-lunch-run.com/wp-content/uploads/2020/05/05EA6D28-0BA5-4142-9007-F39DB9A58218.jpg)
すだちを輪切りにして盛り付けたら完成です!
もみじおろし、しそも盛り付けました。
まとめ
今回は、流水麺で作るメスティンすだち蕎麦を紹介しました。
冷たいそばと出汁とすだちの酸味がマッチして、とてもおいしかったです。
山でも簡単に作れる山ごはんなので、ぜひみなさんも試してみてください!
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
リンク
コメント