今回は、メスティンで作る明太子クリームパスタを紹介します。
牛乳でパスタを茹でて、そのまま味付けする、お手軽山ごはんです。
みなさんも、ぜひ参考にしてみてください！
明太子クリームパスタの材料
- パスタ １束
- 牛乳 １パック
- 明太子パスタソース １袋
- 明太子 ２腹くらい
- しそ お好みで
ワンポットパスタとは
今回はワンポットパスタという手法で、作っています。
初めてワンポットパスタを作る人はこちらを確認してみてください。
明太子クリームパスタの材料
パスタを半分に折って入れ、牛乳と水（合計220g）を入れる
パスタを半分に折って入れる。
牛乳を入れます。今回のパック牛乳は200gだったので、水20g を加えて合計220gとしました。
ふたを閉めて、沸騰させる
牛乳は沸騰してこぼれたら掃除が大変なので、気を付けましょう。
沸騰しました！
沸騰したら弱火にして、水分をとばす
パスタがくっつかないようにほぐしながら、水分をとばしてゆきます。
弱火で、水分を少しずつとばしていきます。
だいたいの水分がとんだら、パスタソースと明太子を半分投入し混ぜる
明太子は前もって、適当に刻んでおきます。
明太子のパスタソースと、明太子を投入して
牛乳とソースが均一になるまで混ぜます。
残りの明太子とシソをのせたら、完成！
とてもおいしそうな明太子クリームパスタが完成しました！
まとめ
今回は、メスティンで作る明太子クリームパスタを紹介しました。
水分を完全にとばさず和えたら完成する、お手軽山ごはんです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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