山ごはん ごはん系 山ごはんレシピ

山で作る、豚キムチ雑炊とぜんざい!体があったまる山ごはん!

山ごはん ごはん系

今回は寒い時期にオススメ!体を温めることができる、豚キムチ雑炊とぜんざいを紹介します!

どちらもそこまで難しい調理を必要としないので、みなさん試してみてください!

豚キムチ雑炊

豚キムチ雑炊の材料

豚キムチ雑炊の材料
  • レトルト雑炊
  • 豚肉 50g
  • キムチ 50g
  • ネギ ふたつまみくらい
  • ごま油 適量(豚肉と和えておく)
  • 豆板醤 お好みで(ネギと和えておく)

雑炊の味付けはレトルト雑炊を使うことで、失敗はありません。

豚肉とごま油を前もって和えておくことで、油を小瓶などに入れて持参する必要がないので便利です。

そのまま豚肉を炒めても焦げ付きません。

豚キムチ雑炊のレシピ

豚肉を色が変わるくらいまで炒めます

豚肉を炒め終わったら、レトルト雑炊を加えて温めましょう

温め終わったら、キムチとネギを加えて完成!

レトルト雑炊の安定の味に、豚肉とキムチの味わいが加わるとさらにおいしくなります!

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お手軽ぜんざい

お手軽ぜんざいの材料

  • あずき缶
  • 餅 1~2個(今回使ったのは1個です)
  • 水 適量

お手軽ぜんざいのレシピ

餅を少しつかる程度の水でゆでる

ゆで時間はおもちが柔らかくなるまでにします。

容器にゆであずき缶を開け、ゆで終わった餅と水を加えて軽く一混ぜしたら完成

あずきの甘さが身にしみる美味しさです。

まとめ

というわけで、今回は豚キムチ雑炊とお手軽ぜんざいについて紹介させてもらいました。

これからもどんどん新しいレシピを紹介していきたいと思っています。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

※同じ山で、ミラノ風ドリアを作りました。

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