今回は、豚肉とえのきの和風パスタを紹介します！
和風の味が好きな人はぜひ試してみてください！
豚肉とえのきの和風パスタの材料
- パスタ １束
- えのき 適量
- 豚肉 適量
- マヨネーズ 大さじ１くらい
- ポン酢 大さじ２
- 塩 お好みで
ワンポットパスタとは
今回はワンポットパスタという手法で、作っています。
初めてワンポットパスタを作る人はこちらを確認してみてください。
豚肉とえのきの和風パスタのレシピ
マヨネーズで豚肉とえのきを炒める
最初に、マヨネーズをメスティンに入れます。
マヨネーズを炒め油にすることで、必要な材料を減らすことができます。
豚肉を炒めます。
えのきを加えて、色が変わるくらいまで炒めます。
後で煮るので、だいたいの炒め具合でOK！
パスタを半分に折って入れて、さらに水220g入れる
パスタを半分に折って入れます。
次に水220ｇを入れます。
パスタの下に隠れた具は、軽く混ぜて上にくるようにしましょう。
ふたを閉めて、沸騰させる
ふたをして、強火で加熱します。
沸騰したら、弱火で水分をとばす
沸騰したら弱火にして、少しずつ水分をとばします。
パスタがくっつかない程度に混ぜながらとばしましょう。
水分が大体とんだら、ポン酢を加える
こんな感じで水分がとんだら
ポン酢を加えます。普通の味ぽんでもOKです。
ねぎを加えて、軽く混ぜたら完成！
最後に、ねぎを加えて
軽く混ぜたら完成です。
刻みのりを加えても良い感じですね。
まとめ
今回は、豚肉とえのきの和風パスタを紹介しました。
お手軽にできるので、ぜひみなさんも試してみてください！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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